Управление Роспотребнадзора по Смоленской области подвело итоги надзора за хлебобулочной продукцией за 3-й квартал 2018года. Проверено 99 предприятий. Выявлены нарушения на 57-ми объектах. В ходе контрольно-надзорных мероприятий отобрано и исследовано – 14 проб по санитарно-химическим показателям, все образцы соответствовали требованиям нормативной документации; 76 проб по физико-химическим показателям (6 пробы не отвечали требованиям, что составило 7,8%); 115 проб - по микробиологическим показателям (8 проб не отвечали требованиям, что составило 6,9%).
Ситуация по надзору за хлебобулочной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Смоленской области.
Источник: Роспотребнадзор
23.10.2018 18:53