Накануне Всемирного дня качества посетители гипермаркета «Линия» оценивали качество вареной колбасы «Молочная». На дегустацию были представлены пять изделий разных производителей. Наш регион представляли ИП Романишин и ИП Калинин (ДСК). С ними соперничали производители из Курской области, Великих Лук, Останкино.
Пока шла дегустация в торговом зале, компетентная комиссии оценивала образцы по 6 показателям. Мнение потребителей и экспертов совпали. Комиссия забраковала три «иноземных» образца из Курской, Псковской и Московской областей. Вкус и запах не соответствуют заявленному ГОСТу мясного продукта категории Б. Смоленские производители оказались на высоте: колбаса торговой марки «Романишин» и «ДСК» не вызвали нареканий.
Мнение экспертов совпало с покупательской оценкой. 62 дегустатора отметили продукт ИП Романишина как лучший. ИП Калинин получил 11 голосов. 8 голосов у Великолукского комбината, 6 – у Курского. Останкино отметил лишь один потребитель.
Татьяна Шатыркина