Специалисты рассказали, как правильно выбирать чернику в Смоленске, и насколько она безопасна

Фото: smolensk-i.ru
Лучше закупаться в официальных местах продаж. На стихийных рынках цены ниже, но качество никто не гарантирует

Смоленск, 17 июля . Специалисты рассказали, как правильно выбирать чернику в Смоленске, и насколько она безопасна. Сейчас для черники – самый сезон. В этом году ягода поспела раньше срока. Только на Заднепровском рынке за несколько дней продали больше пяти тонн. Сообщает ГТРК.

На прилавки Смоленска черника поступает из Демидовского и Велижского районов, а также ее привозят из-за пределов региона – Псковской области и из Орши.

Специалисты говорят: чтобы выбрать хорошую и «правильную» чернику, посмотрите на нее внимательно. Ягодки должны быть темными, матовыми, без бледных пятен – такая ягода не спелая. А вот налет на чернике, наоборот, является признаком свежести и правильной транспортировки.

Продавец должен иметь талон из лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Документ действителен он в течение дня. Его приклеивают к ящику, откуда ягода рассыпается по банкам.

Черника – ягода полезная, но в то же время может быть и опасной. Если она выросла в экологически загрязненной местности, например, возле автомобильной трассы, то обязательно впитает в себя все вредные вещества. Кроме того, она очень чувствительна к радиационному фону.

« Ягода должна храниться не более суток с момента сбора. Поэтому мы проверяем ее не только на содержание радионуклидов, но и также на органолептические показатели. Проверяем каждую партию. Восемьдесят семь партий. Ягода качественная и чистая. В этом году превышения содержания цезия выявлено не было» , — заверила Инна Козырева, заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.

В официальных местах продаж литр черники стоит примерно 120-130 рублей. На стихийных рынках цены ниже, но качество и безопасность никто не гарантирует.

 

текст: Ирина Иванова

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите CTRL+ENTER
Мы будем Вам благодарны!

248331248331

Читайте нас в Яндекс новости. Подпишитесь.



Следите за важнейшими новостями в Telegram
Сейчас читают: ТОП новостей Смоленска за 16 июля

Последние новости Смоленской области по теме:
Специалисты рассказали, как правильно выбирать чернику в Смоленске, и насколько она безопасна

- Смоленск
Эксперты рассказали смолянам, как выбрать не только вкусную, но и безопасную чернику.
14:40 17.07.2018 SmolNews.Ru
- Смоленск
Эксперты рассказали смолянам, как выбрать не только вкусную, но и безопасную чернику.
10:40 17.07.2018 Смоленск 2.0
- Смоленск
Лучше закупаться в официальных местах продаж. На стихийных рынках цены ниже, но качество никто не гарантирует Смоленск, 17 июля.
08:41 17.07.2018 SmolNews.Ru
Специалисты рассказали, как правильно выбирать чернику в Смоленске, и насколько она безопасна - О чём Говорит Смоленск
Специалисты рассказали, как правильно выбирать чернику в Смоленске, и насколько она безопасна - Смоленск
Лучше закупаться в официальных местах продаж. На стихийных рынках цены ниже, но качество никто не гарантирует Смоленск, 17 июля .
06:30 17.07.2018 О чём Говорит Смоленск
 
По теме
 
Очередной жертвой мошеннических действий стала местная жительница, которая получив на мобильный телефон смс-сообщение о возможности получения кредита, сама перезвонила по указанному в сообщении номеру.
09.12.2018 УМВД Смоленской области
Должникам не удалось покинуть город Смоленск, 7 декабря . Сотрудники регионального УФССП совместно с транспортными полицейскими провели акцию «Должник» на железнодорожном вокзале города Смоленска.
07.12.2018 О чём Говорит Смоленск
Сотрудники управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Смоленской области получили оперативную информацию о готовящемся сбыте наркотических средств на территории областного центра.
06.12.2018 Смоленские новости
Смоленский поэт получил награду в Овстуге - Смоленские новости 5 декабря 2018 г. в доме-музее Ф.И. Тютчева прошли торжества, посвященные 215-летию со дня рождения великого русского поэта, дипломата, общественного деятеля Ф.И.
09.12.2018 Смоленские новости
dav - Смоленская епархия Фотогалерея 7 декабря 2018 года, в День Героев Отечества, в зале культурно-досугового центра «Губернский» собрались те, кто честно исполнил служебный долг перед Отечеством, те, кто решал боевые задачи в сложнейших условиях,
07.12.2018 Смоленская епархия
Смоленский государственный музей-заповедник  поздравляет заслуженного деятеля науки РФ с днем рождения Выдающийся смоленский ученый, доктор исторических наук, первый лауреат премии имени Орловского,
07.12.2018 Смоленские новости
2018-12-07_619 - Смоленская епархия Фотогалерея В рамках IV региональных Рождественских образовательных чтений Смоленской области 7 декабря 2018 года в СОГАУ Дворец спорта «Юбилейный» прошел турнир по мини-футболу,
08.12.2018 Смоленская епархия
В Смоленске начали заливать каток в «Лопатинском саду» - О чём Говорит Смоленск Место для массовых катаний — соответствующее Смоленск, 8 декабря. В центральном парке культуры и отдыха «Лопатинский сад» сегодня днём начали заливать каток для массового катания на коньках.
08.12.2018 О чём Говорит Смоленск
Любой автомобиль, независимо от его модели, отличается наличием замедленного действия тормозной системы Из-за этого всегда присутствует высокий фактор риска .
06.12.2018 О чём Говорит Смоленск
В рамках интернет-проекта «Нарушил? Отвечай!» поступило сообщение от жительницы Смоленска о том, что во дворе дома по улице Рыленкова водитель припарковал автомашину на тротуаре.
08.12.2018 УМВД Смоленской области