Как правильно приготовить и накрыть пасхальный стол

Мы расскажем, чем покрасить яйца и раскроем секрет лучшего кулича.

Великая Пасха — один из самых светлых православных праздников. После 40 долгих дней поста на столах верующих появляются лакомства, наполненные определенным смыслом. Крашенные яйца и пасхальный кулич появляются на столах один раз в году, а потому к их приготовлению хозяйки подходят особенно тщательно.

Чем красить будем

Традиция красить яйца на Пасху существует много столетий. По одной версии обычай уходит корнями в дохристианский период . Расписанные страусиные яйца встречаются у шумеров и египтян III тысячелетия до н.э. Некоторые исследователи утверждают, что обряд покраски яйц существовал и у древних славян еще до принятия христианства. Наши предки верили, что яйцо — олицетворение творящей силы природы.

Другая версия пришла из Библии : когда ученица Иисуса Христа явилась к императору Тиберию рассказать о радостной вести воскресения Христова, то взяла с собой подношение — яйцо. Но и здесь есть расхождения. По одной версии, яйцо изначально было окрашено в красный цвет. По другой, оно приобрело кроваво красный цвет после того, как Тиберий, не поверив Марии, сказал, что это невозможно, как если бы белое яйцо вдруг стало красным. Что и произошло у всех на глазах.

Сейчас яйца окрашивают во все цвета радуги. На прилавках магазинов красуются сотни синтетических красок и термонаклеек. Мы же предлагаем воспользоваться более безопасными, но не менее действенными способами окраски.



Из чего испечь кулич

Кулич — настоящее чудо кулинарного искусства. На Пасху именно ароматный сдобный кулич становится центром праздничного стола. Именно с него православные начинают трапезу в воскресное утро. Все остальные блюда можно отведать после.

Рецептов приготовления существует множество, но мы разыскали самый старинный и вкусный. Однако хозяйкам придется запастись терпением и хорошим настроением.

Для пасхального кулича нам потребуется:

  • мука - 500 граммов,

  • молоко - 250 миллилитров,

  • яйцо - 5 штук,

  • дрожжи свежие - 25 граммов,

  • сахарная пудра - 400 граммов,

  • сок лимонный - 6 миллилитров,

  • масло сливочное -150 граммов,

  • миндаль - 100 граммов,

  • изюм - 100 граммов,

  • цукаты

  • апельсин - 1 штука,

  • масло растительное

  • соль

  • сахар - 200 граммов.



  • Способов украшения православного лакомства множество. Все зависит от фантазии хозяйки. Обычно на верхушке кулича рисуют глазурью или выкладывают из теста буквы "ХВ" - "Христос Воскресе".

    Желаем Вам приятного аппетита!


     
    По теме
    27 марта 2024 года, в рамках договора о сотрудничестве между Смоленской семинарией и Смоленским педагогическим колледжем, студенты Семинарии приняли участие в литературно-музыкальной гостиной Смоленского педагогического колледжа,
    Районный конкурс “Воспитатель года” в г.Ярцево - Ярцевский благочиннический округ 28 марта 2024 года в зале заседаний Администрации Муниципального Образования Ярцевский район Смоленской области состоялась церемония награждения победителей Районного конкурса “Воспитатель года”,
    Ярцевский благочиннический округ
    В Богоявленском храме состоялся Совет атаманов СОКО ВКО ЦКВ - Смоленская епархия 23 марта 2024 года в Смоленске в соборном храме в честь Богоявления Господня под председательством атамана Анатолия Владимировича Миненкова состоялось заседание Совета атаманов Смоленского отдельского казачьего общества
    Смоленская епархия
    Митрополит Исидор принимает участие в совместном заседании Общего собрания членов Научно-образовательной теологической ассоциации (НОТА) - Смоленская епархия 29 марта 2024 года в зале заседаний Ученого совета в Президентской академии РАНХиГС в Москве состоялось совместное заседание Общего собрания членов Научно-образовательной теологической ассоциации (НОТА).
    Смоленская епархия
    Вечерний пожар в Анастасино - МЧС Сообщение о пожаре в двухквартирном жилом доме в поселке Анастасино города Смоленска в службу спасения поступило около восьми часов вечера.
    МЧС
    Выставка – рекомендация «Профилактика острых кишечных инфекций». - Дорогобужская ЦБС Заражению ОКИ способствуют антисанитарные условия жизни, несоблюдение правил личной гигиены, употребление продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил.
    Дорогобужская ЦБС
    В Смоленске стартовал арт-проект "Глинка 220" - Город Смоленск  В честь 220-летия великого русского композитора Михаила Глинки Союз дизайнеров России предлагает желающим проявить свои таланты в создании уникальных артов!
    Город Смоленск
    В Вяземском районе сразу два Дома культуры обретут вторую жизнь - Единая Россия Всего в 2024 году в регионе благодаря проекту «Единой России» «Культура малой Родины» отремонтируют более 20 досуговых учреждений Совсем недавно завершился конкурс «Единой России» «Знаете, каким он парнем был!».
    Единая Россия
    VIII Клетновские чтения в Вязьме - Мой город Вязьма.Ru В Культурно-выставочном центре | МБУ «ВИЦ» 28 марта прошло открытие VIII Клетновских чтений "Древние города Смоленской земли и сопредельных территорий в контексте современности".
    Мой город Вязьма.Ru