Рост производства кисломолочной продукции на 17% отмечен в Смоленской области.
Фото: Дмитрий АХМАДУЛЛИН. Перейти в Фотобанк КП
Предприятия региона показали рост производства кисломолочных продуктов за первые 11 месяцев 2024 года. По данным Смолстата, с января по ноябрь было произведено 1,6 тысячи тонн продукции, что на 17,4% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
Этот результат свидетельствует о повышении спроса на здоровую и натуральную пищу в регионе. Наибольшую долю в общем объеме производства занимает кефир – 65%. Сметана составляет 16%, йогурт – 11%, а ряженка – 8%.
Рост производства кисломолочных продуктов позитивно влияет на экономику региона, создавая новые рабочие места и стимулируя развитие агропромышленного комплекса. Эксперты связывают положительную динамику ростом числа фермерских хозяйств.
