Эксперты: масло для жарки худший продукт на кухне, вызывающий онкологию

жир
Фото: smolnarod.ru

Специалисты пояснили, что жирные кислоты, вызывающие сердечно-сосудистые заболевания, вызывают повышение «плохого» холестерина, а также связаны с развитием онкологии.

Эксперты призвали более внимательно изучить категорию ненасыщенных жирных кислот. «В них содержится самый страшный» зверь «нашего времени — трансжиры», — говорится в отчете на сайте здоровое-питание.рф.

Необходимо избегать масел, полученных в результате гидрирования — так называется процесс превращения масел в жиры, что упрощает работу.

Эксперты отмечают, что наиболее опасные промышленные жиры содержатся в топленом масле, фаст-фуде, картофельных чипсах, полуфабрикатах и мороженом.

Но даже если вы откажетесь от всех этих продуктов, большинство из них получают ежедневную порцию, употребляя жареную пищу.

«Обычные растительные масла, такие как подсолнечное, оливковое и кукурузное, также могут быть источником трансжиров во время жарки», — предупредил эксперт.

Автор Константин Петров

Новости соседних регионов по теме:

Фото: iStock/Amfer75 Человеческому организму необходимы жиры, так как они стимулируют мозговую деятельность, наполняют энергией и помогают усваиваться витаминам.
02:30 01.12.2023 РТВ-Подмосковье - Подмосковье
Жиры – полезные или вредные? Разбираемся, какие виды жиров бывают и так ли они страшны, как говорят.
10:49 30.11.2023 Роспотребнадзор - Пенза
При воздействии температуры масла превращаются в трансжиры Фото: freepik.com Эксперты портала «Здоровое-питание.рф» рассказали, каким путем жирные кислоты попадают в организм человека.
10:03 30.11.2023 Вести Подмосковья - Подмосковье
Названы 7 простых продуктов, эффективно снижающих холестерин, сообщает smolnarod.ru .
09:11 30.11.2023 Tver-Portal.Ru - Тверь
19 октября в Республиканской клинической больнице состоялось совместное заседание регионального отделения Российского научно-медицинского общества терапевтов и общества кардиологов Чувашии,
14:20 29.11.2023 Республиканская больница - Чебоксары
Health Digest: названы лучшие растительные жиры для снижения холестерина Фото: Freepik.com При повышенном холестерине рекомендуется в первую очередь скорректировать диету.
12:10 29.11.2023 Красный Север - Салехард
© Tatjana Baibakova / Фотобанк Лори Разбираемся, какие виды жиров бывают и так ли они страшны, как говорят.
11:27 29.11.2023 Роспотребнадзор - Рязань
© Tatjana Baibakova / Фотобанк Лори Ненасыщенные жирные кислоты необходимы организму человека и важны для здоровья.
09:43 29.11.2023 Роспотребнадзор - Тверь
Специалисты Роспотребнадзора объяснили, как узнать, что в продукте содержится заменитель молочного жира, а не обычный молочный продукт.
07:20 29.11.2023 Губерния ТВ - Самара
Для чего нужно и как себя ведет в нашем теле это органическое соединение.
14:03 28.11.2023 Роспотребнадзор Ульяновской области - Ульяновск
Ишемическая болезнь сердца, болезни периферических сосудов, хроническая сердечная недостаточность, стенокардия, аритмия, инфаркты и инсульты являются самыми частыми и опасными болезнями.
20:41 28.11.2023 Районная больница - Переяславка
 
По теме
Туляремия – это природно-очаговая зоонозная инфекция. Природные очаги туляремии существуют во всех регионах нашей страны, в том числе и в Смоленской области.
Здоровье человека – очень хрупкая система, требующая постоянного контроля и поддержки.
Здоровье человека – очень хрупкая система, требующая постоянного контроля и поддержки.
Роспотребнадзор
на территории Российской Федерации будет проводиться Единая неделя иммунизации - фото - 1 - Администрация МО Смоленский район В последнюю неделю апреля на территории Российской Федерации будет проводиться Единая неделя иммунизации – ежегодное мероприятие, направленное на повышение осведомленности людей о важности иммунизации для здоровья и благополучия.
Администрация МО Смоленский район
Туляремия – это природно-очаговая зоонозная инфекция. Природные очаги туляремии существуют во всех регионах нашей страны, в том числе и в Смоленской области.
Роспотребнадзор
17 апреля 2024 года благочинный Починковского округа протоиерей Николай Бондар провел беседу с медицинскими работниками и пациентами Починковской районной больницы.
Починковское благочиние
Смоленские «Добрые доктора» побывали в Велиже - Общественная палата Продиагностировали, проконсультировали, составили план лечения. В рамках проекта общественной организации «Врачебная палата» «Добрый доктор» мобильная медицинская бригада вновь провела свой выходной день на работе.
Общественная палата
Исторический час «Сыны голубой планеты» - Дорогобужская ЦБС Библиотекари рассказали школьникам о покорителях звездного неба: первом космонавте планеты Земля Юрии Гагарине; первой женщине-космонавте Валентине Терешковой; первом человеке, вышедшем в открытый космос Алексее Леонове;
Дорогобужская ЦБС